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茅台质量的守护者 ——记质量部劳模和琴 金牌员工赵家杰

作者:张诗扬 周雯佳来源:融媒体中心发布时间:2021年04月13日浏览次数:

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       质量检测一线上,他们坚守的身影彰显着自信与坚韧,专注的神情流露着睿智与执着。他们严格把关,力求质量零缺陷,为保障茅台酒的质量口碑作出了卓越的贡献。让我们一起走近质量部劳动模范和琴与金牌员工赵家杰,感受他们对坚守茅台酒质量最严苛的态度和最质朴的情感。

  白酒品评是一项枯燥乏味的长期性工作,不仅要求有高超的品评技艺,还得有执着、专注的态度。1996年,和琴从一名制曲工转变成为质检员。新的岗位新的责任,一心只想做得更好的她为了提升自己的业务技能,刻苦钻研品评技术、虚心请教老师同事,每一杯酒样她总是认真的闻、细细的品,反复体验其中的不同之处。

  正是这样的坚持与执着,她的品评技能得到了很大提升,近三年,她累计完成茅台酒基酒品评酒样两万多个,盘勾酒样上千个,出厂酒检评酒样近5千个,为制定茅台酒基酒规划、成本核算和基酒分级利用等提供了可靠的技术支撑。

  身为首批获聘任茅台酒酿造技术职务的酿造大师,和琴不仅技艺精湛,而且积极主动参加公司的“师带徒”、品评培训等活动,传授品评知识的同时传承茅台酒酿造技艺。她先后带出3名徒弟,都顺利通过公司的出师考核。其中,一名徒弟获国家二级品酒师资格、一名徒弟获国家三级品酒师资格,其中两人还考取了贵州省食品工业协会白酒评酒委员。

  勤奋好学、踏实肯干的工作态度和突出的工作业绩让和琴得到了领导及同事们的认可。2015年至今,她先后获得部门、公司、省、国家各类奖励十余项。2016年,她以优异的成绩通过了国家白酒品评考评,成为国家一级品酒师,同时还担任了贵州省白酒评委、中国食品协会白酒国家评委、茅台集团技术职务一级品评师的职务。从事质检工作24年来,她始终保持着孜孜不倦的工作态度,潜心钻研品评技术,用自己的执着专一,守护着茅台质量的大旗。

  在质量部还有一个人也颇受大家关注,他就是金牌员工称号获得者赵家杰。去年 5月,他在遵义市第五届职工技能大赛白酒品评项目竞赛中就得到了一等奖的好成绩,并获得“遵义市技术能手”的称号。9月,在贵州省白酒评委换届暨全国白酒品评职业技能竞赛贵州选拔赛中,他又斩获一等奖和“贵州省技术能手”称号,并成为贵州省白酒评酒委员。12月中旬还参加了全国第四届评酒委员换届暨技能大赛。在质量部,他堪称“得奖小能手”。

  在这无数的荣誉背后,流淌着赵家杰为之付出的汗水,他将“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”奉为圭臬,不放过任何学习的机会。他不断地从工作实践中总结经验,从老师的教导中把知识和技能融会贯通,从失败中汲取教训,从成功里提炼精华。自2015年考入质量部以来,他一直严格要求自己,积极主动地学习与白酒品评有关的一切知识,经过多年的默默奉献最终破茧成蝶,成长为公司认可的金牌员工。

  质量,是茅台酒的生命线,是茅台酒生产的最高准则。正因为有着许多像和琴、赵家杰这样的茅台质量守护者,时刻捍卫着“质量第一,飘香世界”的质量品牌理念,才有了茅台今日享誉全球的质量口碑与辉煌成就。