四月初，地属亚热带湿润温和型气候的茅台云雾缭绕，酒气绵延。在河边、山上、空气中都弥漫着春天的味道与美酒的芳香，在薄薄晨雨中，一切都变得朦胧了，缥渺得让人心旷神怡。春游茅台，忽而静立，一丝谷香悄然入鼻，本地人一闻便知，这是酿造茅台酒过程中所用到的曲块发酵产生的香气。

　　在茅台集团制曲车间，女工们的身影在制曲厂房与曲仓来回穿梭，此时正值茅台酒制曲工艺中踩制曲块阶段，一个个女工欢快娴熟地踩制曲块，仿佛一朵朵含苞待放的花朵在春风拂面的大地上优雅地跳着芭蕾。

　　正在装仓的甘双双

　　“可别觉得简单，这可是一门精细活儿。”制曲六车间3班的制曲工甘双双说，踩曲要做到“四边紧、中间松、无毛边缺角”曲块成型后中间厚度要严格把控在要求的范围内，不能高也不能低，不下一番苦功夫，踩制出来的曲块是达不到要求的。

　　2011年9月，甘双双来到制曲车间工作，在制曲岗位上一干就是十年。和所有新员工一样，刚开始踩曲的时候踩制的曲块不是高了就是低了，不是紧了就是松了，完全掌握不了技巧。甘双双说：“记得当时进入班组踩曲后，老师就把我安排到和班组两个踩曲踩得比较好的一组，那时感觉自己很自卑，因为自己踩的曲块老是达不到要求。”每一次车间考核或者检查，看着自己踩制的曲块又毛又平，甘双双就会觉得特别难受。“我也很渴望像他们一样，每一个人来都夸奖我踩得好，所以我暗自下定决心，一定要把曲块踩好。”

　　制曲生产操作是连续性的工作，机器设备不停机，生产操作就不能停，每天下班时甘双双的衣衫都是被汗水浸湿透的，其中的辛苦不言而喻，同时，由于她身体的瘦小，操作熟练度的欠缺，自己都记不清楚暗自流下来了多少着急的泪水。

　　俗话说勤能补拙，在往后踩曲的日子里，甘双双都仔细观察老员工的每一个技巧和每一个步伐，用心、不气馁、多请教……看到甘双双如此努力，班组老师也备受感动，一有空就来给她指导。为更好掌握制曲生产工艺知识，她还专门购买《白酒生产技术全书》等专业书籍，学习白酒生产知识。功夫不负有心人，通过勤学苦练，她踩曲完成得越来越好，踩制的曲块紧实饱满，成型美观，获得车间及同事的好评。

　　甘双双（左）认真听班组老师（右）讲解踩制曲块的技巧

　　制曲是茅台酒生产过程中一个重要的环节，工作中容不得出半点差错，在甘双双心中，大曲是茅台之魂，茅台酒没有大曲，就像人没有了灵魂。“装仓要紧，翻仓要松，换草要到位，头道翻曲时指定区域的曲块温度要达到60℃以上……每一道工序既要有感官上的判定要求，也要有量化的考核规定。”甘双双告诉自己，这是对自己的工作负责，同时也是为下一道制酒工序做好服务。

　　“有匠心、当匠人、制好曲”是甘双双工作的追求。在工作中，她能始终保持匠人精神，虚心学习各种理论知识及实践操作技能，同时，积极协助班组开展各项工作，学习主动性强，能结合自身情况补短板、提素质，并于工作期间取得在职本科学历。作为中共预备党员，她脏活累活带头干，班组新员工进来也是主动带领新员工踩曲；作为爱心志愿者，不论是志愿者服务保障还是车间爱心帮困工作中均能看见她的身影。她的坚持与付出也获得了肯定，在茅台集团各类表彰奖励中，先后获各类荣誉10余项。因其工作表现突出，车间将其专门推荐至公司后备骨干培训班学习，并作为“贵州省五一奖章劳模”候选人上报领导审核，同时被选为2020年“黔酒工匠”。

　　干一行、爱一行、精一行，把一件事情做到极致不容易，日复一日的坚持下去更不容易，甘双双用她的实际行动证明，平凡的岗位也能演绎不平凡的人生。2021年3月，贵州省国资委表彰了2020年度国资委系统100名“三八红旗手”和30个“三八红旗集体”，甘双双榜上有名，荣获“2020年度贵州省国资委三八红旗手”称号。

　　展望未来，任重道远。甘双双表示，这只是一个新的起点，绝对不是终点，“这是对我的鼓励和鞭策，非常感谢公司和领导对我工作的肯定，我会将其转化为让我继续前行的动力，促使我在今后的工作中更加勤奋、努力、认真地完成好每一项工作。”