寒来暑往，匆匆一纪。在茅台保健酒业公司，有一位执着于酿造的“酱人”，经过十二年的摸爬滚打，逐渐崭露头角，他就是在2023年度“茅台杯”首届贵州省白酒评委“优秀人才奖”竞赛上一鸣惊人，斩获一等奖的王仕农。

       王仕农毕业于西北大学生物技术专业，2012年，初入社会的他在看到茅台技术开发公司的招聘信息时，还顾不上看清全部内容，就已被“茅台”二字吸引。出于对家乡的思念和对茅台的热爱，王仕农毅然辞去刚入职的工作，全身心投入备考。凭借过硬的专业知识和出色的表现，他如愿成为技术开发公司的一名工艺员。

　　在工艺员的三年时间里，王仕农从零开始学习酿造，并接触生产管理监督和基酒品评。过程中，他专注于收集生产环节的各种数据，细致入微地品尝、对比、分析基酒。为了找出出酒率低和缺陷酒的根源，更好地指导生产，他甚至直接住进了员工休息室里，这一住就是五百多天。每天早上，厂房内响起的机械声便是他起床的闹钟，晚上厂房停止作业时便是他的下班时间。他以行动诠释着对工作的热爱与执着，不断追求卓越，努力提高出酒率，提升产品质量。

　　随着实践经验的日积月累，他惊喜地发现生产环节中的很多细节决定着酒质和出酒率，在他的指导下，所管辖的生产班组也在酒质和出酒率上得到了明显的提升和改善。

　　“我总能在雾霾天气里闻出空气中一些特殊气体的味道”，凭借敏锐的嗅觉天赋和自己的热爱，2015年王仕农调到了勾贮中心并通过考试成为一名真正的品酒师。在不断地品尝和学习过程中，他意识到了一杯酒不再是曾经认为的那么单调，细品其中尽有千味。

       对品酒“着魔”的王仕农，总是把生活与工作紧密地结合起来。“生活中处处是‘酒味’，如食堂的馒头、熟透的香蕉、女生用的指甲油、冬日里烤炉上的黄粑。”王仕农善于发现和感悟生活中点点滴滴的味道，并一一收集在记忆库里，为他在品酒时寻找超细微酒体差时提供了参照物。

　　细心和用心，给原本枯燥的品评工作增添无数的乐趣。当有人问及在品酒过程中会不会麻木时，他说，长时间的品评确实会有嗅觉疲倦，但不管是比赛还是工作中，唯有静下来休息片刻，用一种“空杯心态”去面对，才能在千百种气味中去找到正确的答案。也许这种“空杯心态”，正是王仕农在首届贵州省白酒评委“优秀人才奖”竞赛中斩获头筹的秘密武器。

　　2022年，王仕农调入保健酒业公司，十年的成长，他已成为工作中的多面手，在从事日常工作的同时，还承担党建事务。但办公桌上几个品酒杯还是形影不离，“再有天赋、有经验的品酒师也不能吃老本。”王仕农说，品酒不能长时间按暂停键，想成为优秀的品酒师必须择一事、终一生，再忙也不能停下来。

       对于王仕农而言，师带徒是他乐此不疲的工作。“我始终相信兴趣是最好的老师，只要徒弟有兴趣不管再忙再累，我几乎每周都会给他们做有计划的品评训练。”为了让徒弟能学得扎实，有时候培训就是一整天。

　　王仕农的苦心也换来了徒弟们的学习热情和高度评价。“有如此优秀、谦逊，对工作有极致要求的师父，我都羡慕我自己。”“每次参加考试或者比赛我心里都有一个声音——不能给师父丢脸。”“师父对我们是倾其所有，毫无保留。”……只要谈到王仕农这个师父，几个徒弟就会不吝其词地“表白一番”。

　　十二年倾注心血、专注入微、千锤百炼的茅台匠心，让王仕农取得了累累硕果，但他并不满足。“这还远远不够，我还得继续努力学习，争取2025年实现‘国家评委’这个奋斗目标。”王仕农铿锵有力地说道，有了明确的目标，才有努力和前进的动力。

　　永葆匠心，静待花开。这是王仕农平凡的成长经历，也是无数怀揣梦想、砥砺前行的茅台人的生动缩影。